遂川特色笼藏米果做法，隔着屏幕让你流口水！

发布日期：2021-11-30

年关将至，遂川人的年货清单里，一定有一种叫笼藏米果的东西。以往，这是只有在正月里才能吃到这道美食。它可以当做早点，也会在请客吃饭时，上菜前为客人端上的点心。在外地人看来，笼藏米果软糯的口感，与年糕近似。但在遂川人看来，笼藏米果与年糕味道相距甚远。

年货必备——遂川传统美食(正宗高坪笼藏米粿)

发布日期：2021-11-22

在江西省遂川县，只要一问到有哪些特产，人人都知道有三宝（金桔、板鸭、狗牯脑），其实这几十年有一种更出名的特产，过年时家家户户都会吃，都爱吃，都想吃，甚至请客送礼少不了的东东——笼藏米粿（又名蒸笼米粿）

在遂川，笼藏米果不仅是一种美味，更是一种乡愁

发布日期：2021-11-08

关乎乡味，总有这么那么几种，沉在你我的味觉里，不经意间一搅动，就常常令人满口生津。遂川的笼藏米果，无疑属于关乎我乡味里的翘楚，这几个短短的文字在我脑中轻轻一闪，所有的味蕾立时如春花般绽放而开，笼藏米果的清香，让我的喉头不由自主地滚动了两下。

遂川三大宝之板鸭（腊味之王）

发布日期：2021-11-03

遂川板鸭历史悠久,深受港、澳、南洋消费者青睐,有”腊味之王”之美称。近百年来，遂川板鸭发展成为享誉海内外的名优产品。通过引进真空包装技术，研制开发了以”美味洁白、肉嫩骨脆、保质期长、风味多样”为特点的灭菌真空包装系列方便板鸭。曾多次荣获“江西省外贸优质特产奖”、“江西省食品学会优质奖”、“全国星火计划博览会银奖”。